1- A hidrólise de moléculas de lipídeos produz :
a- aminoácidos e água
b- ácidos graxos e glicerol
c- glicose e glicerol
d- glicerol e água
e- ácidos graxos e água
2- Uma pessoa excreta mais uréia quando consome grandes quantidades de:
a- carne
b- pão
c- sal
d- açucar
e- manteiga
3- Pessoas que extraem a vesícula biliar devem ter alguma recomendação especial quanto a a alimentação? Explique.
4- Sabemos que o pâncreas é uma glândula mista , com secreção exócrina ( suco pancreático ) e endócrina ( hormônios ). A insulina , um de seus dois hormônios , é um peptídeo . Durante muitos anos foram infrutíferas as tentativas de macerar o pâncreas e do extrato obtido , isolar a insulina , para uso clínico . Como se explica isso?
5- Defina e explique homeostase:
6- Qual aprincipal função do abundante muco produzido no estômago?
GABARITO
1- b
2- a
3- Com a ausência da vesícula devem ser evitadas refeições com grandes quantidades de alimentos e com gordura , ja que a bile é eliminada em fluxo fraco e contínuo.
4- A insulina é um polissacarídeo , ela é digerida pela protease do próprio extrato do pâncreas , quando esse orgão é macerado.
5- É o equilíbrio hidroeletrolítico do organismo. O nosso organismo tem a capacidade de manter suas funções constantes dentro de certos limites > Assim , a exemplo da termoregulação , podemos tambem , involuntariamnete , regular o rítimo cardíaco , a pressão arterial , a frequência respiratória e as ondas elétricas cerebrais. o mesmo se pode dizer do volume hídrico da composição química , do pH e das concentrações de íons .
6- O muco forma uma camada protetora evitando que o ácido clorídrico destrua a mucosa
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